Antes de plantar un viñedo, alguien tenía que recorrer el campo. Estudiar la pendiente, leer la luz del sol, entender el suelo. Ese alguien era el ojeador: el experto cuya mirada decidía si un vino sería corriente o extraordinario.

Nosotros hacemos lo mismo, pero con el vino ya hecho. Como los ojeadores del fútbol que descubren jóvenes promesas antes que nadie, recorremos bodegas y viñedos buscando vinos que merecen ser encontrados.

Ojeador es esa selección: vinos con criterio, con territorio, con historia.